Mas Cal Demoura
Terre de Jonquières 2018
Terrasses du Larzac

Fondé au début des années 90, le Mas Cal Demoura fait partie des domaines précurseurs ayant contribué à la révolution qualitative des vins du Languedoc. Et voici la cuvée historique du Mas Cal Demoura. Assemblage de différents terroirs et de cinq cépages régionaux, ce vin allie élégance et structure dans un équilibre remarquable. Fruits noirs, réglisse, fraîcheur, il est accessible dès sa jeunesse mais l’amateur patient se verra récompensé par une complexité démultipliée (garrigue, cuir, camphre, notes balsamiques…) s’il oublie ses bouteilles une dizaine d’années en cave. La solution : prévoir quelques bouteilles à consommer immédiatement et en oublier quelques-unes en cave!