La Croix Gratiot
Désir Blanc 2019
IGP Pays D'Hérault

Au départ, il y avait le désir de créer un vin blanc d’assemblage synonyme de plaisir. Après le premier soutirage, l’équipe a dégusté toutes les cuvées et des milliers de possibilités s’offraient à eux. Petit à petit ils ont défini et affiné leurs envies. Au final, il restait 3 assemblages qui ont été dégustés à l’aveugle avec les amis pour le choix final. Le Désir blanc était né ! La robe est cristalline, le nez intense évoque les fruits à noyaux, les fleurs blanches, la banane et de légères notes poivrées. Le profil est plutôt gourmand, l’attaque est franche. La finesse et la belle trame acide mettent bien en valeur les arômes perçus au nez.

9,20

50 en stock

Fiche Technique

DomaineLa Croix Gratiot
CuvéeDésir Blanc
Millésime2019
AppellationIGP Pays D’Hérault
RégionLanguedoc
Contenance75 cl
CouleurBlanc
TypeSec
Effervescent
Taux d’alcool13,50%
Accords mets/vinApéro, Cuisine asiatique, Tajines
Température de service12-14°C

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