Domaine et Maison Jean Rijckaert
Poulsard 2018
Arbois

Ce domaine a été fondé par le Belge Jean Rijckaert, qui a quitté notre terre natale pour s’installer dans le Mâconnais. C’est en 1998 que le domaine fut créé, sur 4 hectares de vignes en Bourgogne et 6 hectares dans le Jura, du côté d’Arbois. En 2013, Jean Rijckaert se sépare de son domaine en transmettant sa passion et son savoir-faire à Florent Rouve. La typicité du domaine a toujours été d’élaborer des vins tout en élégance, d’une pureté rafraîchissante, en quête d’authenticité. Ce poulsard est bien structuré et bien équilibré, avec des notes parfumées d’amandes, de raisins secs, de cannelle et de noix. La finale est d’une longueur infinie. On aime !