Domaine du Chant d'Éole

NM
Méthode Traditionnelle

En découvrant cette bulle, on comprend que tout a été mis en place au Chant d’Éole pour produire des vins de grande qualité. C’est une bulle exceptionnelle, qui n’a pas à rougir à côté des champagnes. On y trouve du chardonnay, mais aussi un petit pourcentage de pinot blanc qui procure des notes très fraîches. Tout y est : fraîcheur, finesse, élégance, complexité aux arômes de brioche, agrumes, noisettes… et une longue finale en bouche qui vous donnera tout simplement un grand plaisir gustatif. Le gros inconvénient c’est qu’il n’y en a vraiment que très peu.

24,50

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Fiche Technique

DomaineDomaine du Chant d’Éole
Cuvée
MillésimeNM
AppellationMéthode Traditionnelle
RégionBelgique
Contenance75 cl
CouleurBlanc
TypeSec
Effervescentoui
Taux d’alcool13,00%
Accords mets/vinApéro, Fruits de mer et crustacés, Poisson
Température de service8°C – 10°C

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