Domaine d'Élise
Côte de Léchet 2016
Chablis Premier Cru

Frédéric Prain s’est installé sur les hauteurs de Milly, face à Chablis, où il a su créer un style personnel de vins de Chablis élégants, digestes, loin des chardonnay démonstratifs ou techniques. Ce vigneron trop discret, au caractère affirmé, a clairement gagné aujourd’hui son statut de référence à Chablis. Sur un domaine d’un seul tenant, sa production de chablis et de petit chablis, ainsi qu’un peu de premier cru en Côte de Léchet, est régulière et hors du commun. Le chablis Côte de Léchet provient d’une parcelle pentue et très ensoleillée. Il livre de délicats arômes floraux et fruités (agrumes, fruits blancs). Ces arômes fruités se retrouvent en bouche, avec une agréable minéralité, une texture onctueuse, ample et assez opulente.

28,90

3 en stock

Fiche Technique

DomaineDomaine et Maison Jean Rijckaert
CuvéeLes Croux
Millésime2017
AppellationPouilly-Fuissé
RégionBourgogne
Contenance75 cl
CouleurBlanc
TypeSec
Effervescent
Taux d’alcool13,00%
Accords mets/vinPoisson, Fruits de mer et crustacés, Cuisine asiatique
Température de service12°C

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