Domaine Achillée
Quetsches Alors 2019
Alsace

• prune • riesling | Domaine Achillée

Un vin ou plutôt quasi une bière… Surprenante ! La cuvée « Quetsches Alors est un assemblage de prunes et de riesling. Les prunes subissent une macération de 10 jours après avoir été foulées aux pieds. Elles sont ensuite fermentées avec du jus de riesling pendant une semaine, puis mis en bouteille pour fermenter pendant 10 jours supplémentaires… d’où la bulle.

Le résultat est impressionnant, un rouge pas très intense avec des nuances violettes. Une légère mousse offre un effet rafraîchissant.

€13,90

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Domaine Achillée Quetsches Alors 2019 Alsace Alsace 75 cl Rouge

Fiche Technique

Domaine	Domaine Achillée
Cuvée	Quetsches Alors
Millésime	2019
Appellation	Alsace
Région	Alsace
Contenance	75 cl
Couleur	Rouge
Type	Sec
Effervescent	oui
Taux d’alcool	5,50%
Accords mets/vin	Apéro, Tajines, Dessert
Température de service	10°C