Clos Marie
Simon 2015
Pic Saint-Loup

Christophe Peyrus et Françoise Julien se sont installés dans la zone du Pic Saint-Loup en 1995, pour y enchaîner à un rythme soutenu les expériences, indispensables pour saisir toutes les nuances de leur terroir. Le travail effectué au vignoble a amélioré la finesse des vins du domaine. Ambition stylistique et prises de risque à bon escient ont permis d’atteindre un niveau qui dépasse largement les canons languedociens. La cuvée Simon est un vin épicé avec une concentration de fruits noirs, d’agrumes et d’olive noire. En 5 ans il est devenu envoûtant et complexe, avec ses arômes de garrigue et sa texture fraîche et élégante. Une pépite à boire ou à garder encore 5 ans précieusement.

32,00

2 en stock

Fiche Technique

DomaineClos Marie
CuvéeSimon
Millésime2015
AppellationPic Saint-Loup
RégionLanguedoc
Contenance75 cl
CouleurRouge
TypeSec
Effervescent
Taux d’alcool13,50%
Accords mets/vinGrillades, Cuisine méditerranéenne, Plats mijotés
Température de service15-16°C

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