Clos des Fées
Vieilles Vignes 2018
IGP Côtes Catalanes

Perdu dans un désert de garrigue, entouré de murets de pierres sèches, le Clos des Fées ressemble à une carte postale. Ici, les vignes ont été plantées à la pioche, au milieu des effleurements de roche mère, dans de petites poches d’argile pure, en zigzaguant au milieu d’imposants chênes verts. Si les fées, au Solstice, se réunissent encore et dansent, c’est ici qu’elles le font, dans ce lieu singulier, différent, mystérieux. Les Vieilles Vignes blanc est une cuvée magique, une véritable explosion de saveurs !