Domaine Gauby
Coume Gineste 2015
IGP Côtes Catalanes

Le Domaine Gauby est aujourd’hui une référence incontournable dans le monde entier. Le domaine est créé dans les années 80 par Gérard Gauby, homme de passion et ancien rugbyman professionnel. Aujourd’hui, c’est son fils Lionel qui poursuit ce travail et perpétue ce « style Gauby », mettant en avant la pureté du fruit, la fraîcheur, l’élégance… L’équilibre parfait ! L’un de nos domaines préférés qui procure de grandes émotions à chaque dégustation. Cuvée emblématique du domaine, avec Muntada en rouge. Nez très expressif sur des notes florales et minérales, briochées, agrumes, réglisse, fruits blancs et fruits secs… En bouche il est racé et puissant, droit, tranchant et très élégant, avec une finale sur de beaux amers. Une perfection absolue, un vrai bijou !