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SINCE 2018
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Dansaert
Au cœur du quartier Dansaert, Corentin partage sa passion pour le vin naturel et les femmes et hommes qui le font. À découvrir sur place ou à emporter !
EN SALLE ET AU CELLIER
Corentin vous reçoit à la bonne franquette, dans un bel esprit bar à vins de quartier. Il sélectionne pour vous les vins vivants de différentes régions de France, le territoire de prédilection de Winery.
Côté grignotages, Corentin sélectionne fromages, salaisons et gourmandises chez les meilleurs artisans.
L'ÉQUIPE GOSIERS
FRINGALES
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FRINGALES
Des fromages affinés en région bruxelloise, le pain du boulanger voisin, des charcuteries produites par des artisans amoureux de leur terroir… On entame l’apéro dans le plaisir et la joie ! Et on prolonge la soirée avec des tapenades créatives, un croque-monsieur, une burratina crémeuse ou un dessert gourmand.
VIGNERONNES
& VIGNERONS
Géraldine Laval Clos Maïa
C’est sur les Terrasses du Larzac que cette vigneronne travaille vieux grenache, cinsault, carignan, syrah, terret et chenin. Elle en tire des vins singuliers et cohérents, emblématiques de la nouvelle vague que l’on observe dans le Languedoc depuis plus de 10 ans maintenant.
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