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SINCE 2018
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Dans un esprit bistrot de quartier, Martin partage sa passion pour le vin naturel et les femmes et hommes qui le font. À découvrir autour de gourmandises à partager, planches du terroir, tapenades, croque ou dessert irrésistible.
Aux manettes du comptoir, Martin vous reçoit à la bonne franquette, comme à la maison ! Il inscrit sa sélection de quilles dans l’ADN Winery, avec un penchant pour les vins nature plus pointus. Côté fringales, il a sélectionné des artisans locaux qui fournissent salaisons et fromages faits avec amour et attention.
Des fromages affinés en région bruxelloise, le pain du boulanger voisin, des charcuteries produites par des artisans amoureux de leur terroir… On entame l’apéro dans le plaisir et la joie ! Et on prolonge la soirée avec des tapenades créatives, un croque-monsieur, une burratina crémeuse ou un dessert gourmand.
C’est sur les Terrasses du Larzac que cette vigneronne travaille vieux grenache, cinsault, carignan, syrah, terret et chenin. Elle en tire des vins singuliers et cohérents, emblématiques de la nouvelle vague que l’on observe dans le Languedoc depuis plus de 10 ans maintenant.
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15h – 23h
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FERMETURE EXCEPTIONNELLE
Hello Wine Lovers !
Nous sommes dans l’obligation de fermer nos portes quelques jours… mais nous ne vous laissons pas mourir de soif !
Passez nous voir dans les deux autres Winery :
La cave à manger | Winery
18 place Brugmann, Ixelles
Lundi-samedi de 11h à 23h.
02 895 77 71
Winery
1 rue des Trois Tilleuls, Boitsfort
Mardi-samedi de 11h à 23h
Dimanche de 11h à 16h
02 895 77 73
À TRÈS TRÈS VITE !
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